Yükleniyor...

Son Dakika

Havuçlu tarçınlı kek tarifi yapılışı

Mis gibi çayınızın veya kahve yanına harika oluyor tam bir kış keki.
Kalıptan rahatça çıkması için kalıbı katı yağ ile yağlıyorum bazen yağlamıyorum bile çok rahat çıkıyor.

Malzemeler


  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 adet havuç (küçük boyutta)
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 yemek kaşığı tarçın (silme)

Yapılışı:

  1. Havuçlu cevizli kek için öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir. Suyunu sıkmayı unutmayın!
  2. Derin bir kapta yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır.
  3. Süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
  4. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek ekleyin. Kıvamına göre un miktarını ayarlayın.
  5. Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir.
  6. Tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır.
  7. Kullanılacak kek kalıbını yağlandıktan sonra karışım dökün.
  8. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. İlk yarım saat fırının kapağını açmayınız ki kekiniz daha güzel kabarsın.  

Şimdiden herkese afiyet olsun

Tarifi için Emine Savaş 'a teşekkür ederiz.

Hiç yorum yok